Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Домашний сыр твердого сорта с перцем и укропом

Домашний сыр твердого сорта с перцем и укропом
Рейтинг: 3.08 из 5
Всего оценок: 5
1897
У одного пользователя
в любимом
1
6 часов
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • молоко2литра
  • яйца4штуки
  • соль1ч. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Домашний сыр твердого сорта с перцем и укропом. Шаг 1
    В виде добавки в данном рецепте взят сладкий красный перец и укроп (вы же можете сделать выбор, исходя из своих вкусовых предпочтений).

    1. Заквасьте пол литра пастеризованного молока.

    2. Оставшиеся полтора литра доведите до кипения.

    3. Смешайте яйца и скисшее молоко до обретения однородной массы, напоминающей сметану.

    4. Как только молоко закипит, установите минимальный огонь и добавляйте приготовленную смесь, постоянно при этом помешивая. Дождитесь разделения смеси на творожную часть и прозрачно-желтоватую. Процесс занимает около 10-ти минут.

    5. Поместите на дуршлаг или сито, предварительно застелив их марлей, и избавьтесь от ненужной жидкости.

    6. После этого выложите сыр в плотную емкость и оставьте его под грузом на 10 часов.

    7. По истечению времени достаньте сыр, слегка натрите его солью и уберите в холодильник на пару часов. Желательно завернуть его в пленку или пакет, чтобы избежать обветривания. Как только пройдет два часа, можете применять сыр в любых нуждах.
← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.08
голосов: 5
Уже поделились: 2
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
28.01.2020 в 21:25
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!