Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Куриный рулет с фруктами

Куриный рулет с фруктами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
2060
Добавить в любимое...
1 ч. 40 мин.
6 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    желатин - 2 ч. ложки
    клюква - 50 г
    апельсины - 2 шт.
    сахар и соль по вкусу
    чернослив без косточек - 100 г
    яблоки - 2 шт.
    масло сливочное - 100 г
    курица - 1 шт. (1-1,5 кг)
    вода - 1 стакан
    сахар - 3 ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Чернослив замочите в воде до набухания.

    У курицы отделите мясо от костей. Затем кожу в местах разреза зашейте. Мякоть курицы смажьте сливочным маслом, посолите, уложите на него нарезанные кубиками яблоки, чернослив, посыпьте сахаром. Мясо с кожей скатайте в рулет, края зашейте, скрепите шпагатом.

    На смазанный маслом противень выложите рулет, подлейте немного воды и запекайте в духовке 1 час, переворачивая и поливая соком, образовавшемся при запекании. Охладите.

    Остывший рулет положите под пресс и поставьте на холод на 6 часов.

    Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды до набухания.

    Для клюквенного желе клюкву обдайте кипятком, протрите через сито и отожмите сок. Мезгу залейте водой, добавьте сахар и варите 5 минут. Процедите, добавьте сок, желатин. Апельсины разрежьте пополам, мякоть удалите, кожуру отварите. Наполните желе чашечки из вареной кожуры апельсинов.

    При подаче нарежьте рулет порционными кусками и выложите на блюдо. Оформите клюквенным желе в апельсиновой кожуре.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
27 декабря 2013
Очень необычно. Мы попробовали немного изменить, желе не делали, добавили сладкий лук поверх рулета (сахара и меда по 1 части+лук). И немного в фольге, затем зажарить в духовке. Совсем несладко, а пикантно. Попробуйте!
Домохозяйка
05.12.2016 в 07:29
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!