Колбаса постная из нута

Участник конкурса
Рецепт месяца

1111

? минут

? порций

Тип блюда: Закуски холодные разные
Рецепт добавлен: 08.03.2019

Автор

Волшебная еда

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

нут2стакана
масло подсолнечное50миллилитров
чеснок0.25ч. ложки
соль0.5ч. ложки
перец черный0.25ч. ложки
паприка молотая3ч. ложки
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

1
Подготовить необходимые ингредиенты. Нут замочить в холодной воде заранее, на 8-10 часов.
Тщательно промыть разбухший нут и поставить его варить. Добавить половину чайной ложки пищевой соды, для более быстрого приготовления нута. Как только нут закипит, снимаем пену, уменьшаем мощность плиты и оставляем вариться под крышкой до полной готовности. У меня это заняло примерно 1 час.
Слить всю воду из вареного нута и выложить его в глубокую посуду.
Добавить подсолнечное масло, сухой чеснок, паприку,соль и смесь перцев. При помощи блендера размельчить все до однородной массы.
На двух пластиковых бутылках, по 0,5 литра, отрезать горлышки и выложить в них нутовое пюре. Утрамбовать. Оставить на 1 час при комнатной температуре и отправить еще на 1-2 часа в холодильник.
Разрезать бутылку вдоль и вынуть колбасу.
Нарезать и подать к постному столу.
Вкусная колбаса-паштет из нута готова. Приятного аппетита.
Как приготовить постную колбасу из нута, смотрите в видео. СПАСИБО.