Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

«Лесные человечки»

«Лесные человечки» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.21 из 5
Всего оценок: 3
9041
У 2 пользователей
в любимом
2
10 минут
16 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • лук зеленый1пучок
  • редис1пучок
  • листья салата4штуки
  • масло сливочное160граммов
  • яйца вареные2штуки
  • филе рыбы400граммов
  • морковь1штука
  • картофель2штуки
  • лимоны1штука
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Картофель и морковь сварить, затем протереть горячими через мелкое сито.

    Филе рыбы припустить с водой, лимонным соком и солью. Охладить в отваре, пропустить через мясорубку 2–3 раза.

    Яичные желтки отделить от белков.

    Овощи, рыбу, желтки и масло хорошо взбить, посолив и поперчив.

    Огурцы разрезать на 16 цилиндров по 3 см. В середине каждого сделать углубление, вынув часть мякоти. Половину рыбной массы использовать для фарширования огурцов, из другой скатать 16 шариков — «головок» и укрепить их сверху на огурцах.

    Оформление

    Из кожицы редиса вырезать «ротики», из маслин — «глазки». Из перьев лука сделать «волосы», часть перьев разрезать вдоль, затем положить в воду — получатся «кудряшки». На каждого «человечка» надеть «шляпу» из половинки яичного белка, редиса, кружочка колбасы и кончика стручка сладкого перца.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.21
голосов: 3
Уже поделились: 1
Комментарии (3):
27 ноября 2006
такую красоту есть жалко
07 декабря 2013
Красиво. Спасибо!
06 ноября 2014
Красиво.
Домохозяйка
08.12.2016 в 11:03
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!