Закуска из баклажанов с чесноком
Купить фото на фотобанке
3770
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 20207 (Блюда из овощей)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баклажаны3штуки
- лук репчатый1штука
- чеснок3зубчика
- перец красный молотый1ч. ложка
- масло растительное1/2стакана
- уксус белый 9%1/2стакана
- кинза рубленая1ст. ложка
- зелень петрушки рубленая2ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Баклажаны очистите и припустите в небольшом количестве подсоленной воды до полуготовности. Затем положите под легкий пресс для удаления сочка.
Подготовленные баклажаны нарежьте вдоль узкими полосками.
Для приправы рубленый чеснок смешайте с перцем, уксусом, зеленью и маслом.
Уложите баклажаны слоями в салатник, смазывая каждый слой приправой. Оставьте на 24 часа в холодильнике.
Перед подачей добавьте рубленый лук и перемешайте.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
