Закуска из лука и слив
Купить фото на фотобанке
5330
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
10 порций
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Национальная кухня: Грузинская кухня
- Рецепт добавлен: 22.10.2012
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 20654 (Грузинская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- лук репчатый1килограмм
- сливы500граммов
- чеснок4-6зубчиков
- перец острый1стручок
- масло растительное5ст. ложек
- сок лимонный2ст. ложки
- уксус 9%1ст. ложка
- сахар2ч. ложки
- соль2ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Сливы нарежьте небольшими кусочками. Лук мелко нарежьте и сбрызните лимонным соком.
Острый перец пропустите через мясорубку вместе с чесноком. - 2
Сливу и лук выложите в кастрюлю, добавьте соль, сахар, растительное масло. Варите, помешивая, на слабом огне 5–7 минут. Смешайте с острым перцем, чесноком и уксусом. - 3
Приготовленную массу переложите в стерилизованные банки, накройте чистыми крышками и поставьте в кастрюлю с горячей водой для стерилизации.
Стерилизуйте литровые банки в течение 7–10 минут, укупорьте и охладите.
Подавайте закуску, посыпав рубленой зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
Только я нарезаю сливу дольками, а лук полукольцами. На вкусе это не отражается, но на мой взгляд это более эстетично
выглядит