Рулет из шпината
Купить фото на фотобанке
2652
Добавить в любимое...
3 порции
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 20809 (Времена года)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сыр твердый тертый1ст. ложка
- соус томатный1/2стакана
- масло растительное3-4ст. ложки
- сок лимонный1ст. ложка
- филе анчоусов4штуки
- помидоры2штуки
- лук репчатый1штука
- молоко3стакана
- яйца2штуки
- мука пшеничная2ст. ложки
- шпинат500граммов
- мускатный орех молотый1/6ч. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Из муки, яйца и молока приготовьте тесто для омлета и оставьте его на 1 час.
Шпинат ошпарьте, обсушите, затем порубите. Смешайте шпинат с мелко нарезанным луком, мускатным орехом, соком лимона, растительным маслом, посолите, поперчите и тушите 15 минут.
Половину нормы теста вылейте на сковороду с разогретым растительным маслом, положите нарезанные анчоусы, ломтики помидоров. Залейте оставшимся тестом и жарьте омлет с обеих сторон до образования золотистой корочки.
Шпинат выложите на готовый омлет, сверните его рулетом и уложите в форму для запекания.
Залейте рулет томатным соусом и посыпьте тертым сыром. Запекайте 20 минут при 180 °С.
При подаче рулет разрежьте на порции, полейте томатным соусом и оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
