Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Студень говяжий (2)

Студень говяжий (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.57 из 5
Всего оценок: 4
1924
Добавить в любимое...
6 часов
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • говядина400граммов
  • ножки говяжьи800граммов
  • желатин40граммов
  • морковь40граммов
  • корень петрушки30граммов
  • лук репчатый40граммов
  • чеснок5зубчиков
  • перец черный горошком0.5грамма
  • лавровый лист0.5грамма
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Студень говяжий (2). Шаг 1
    Обработанные субпродукты нарубите, промойте, залейте холодной водой (из расчета на 1 кг продукта 2 л воды) и варите 4–5 часов, снимая пену и жир. Затем добавьте мясо и варите еще 3–4 часа.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Студень говяжий (2). Шаг 2
    За 1 час до окончания варки положите овощи и специи. Сваренное мясо и субпродукты выньте из бульона, освободите от костей, хрящей и сухожилий, мелко порубите или пропустите через мясорубку.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Студень говяжий (2). Шаг 3
    Соедините измельченные мясные продукты с процеженным бульоном, посолите, варите 20–30 минут, добавьте растертый чеснок, разлейте в формы и охладите.

    Подайте с маринованными овощами, соусом хрен или горчицей, оформите зеленью.
  • Дополнительно:


← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.57
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2016 в 07:01
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!