Сыр праздничный (2)
Купить фото на фотобанке
3306
Добавить в любимое...
10 порций
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 22334 (Праздничный стол)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сыр твердый тертый150граммов
- ветчина150граммов
- творог200граммов
- мясной бульон500граммов
- желатин20граммов
- масло сливочное2ст. ложки
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
1. Сыр и ветчину нарежьте тонкими ломтиками.
2. Для крема масло соедините с творогом, пропустите через мясорубку и взбейте.
3. Ломтики сыра и ветчины выложите, чередуя и прослаивая кремом, в продолговатую форму так, чтобы ветчина была сверху.
4. Желатин замочите в холодной кипяченой воде и оставьте для набухания на 30–60 минут, затем отожмите от воды и соедините с теплым бульоном. Помешивая, посолите, доведите до кипения, процедите и охладите.
5. Залейте сыр и ветчину полученным желе и охладите до застудневания.
6. Перед подачей форму опустите в горячую воду и выложите сыр на блюдо. Оформите веточками зелени.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют