Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Баклажаны с чесночной начинкой

Баклажаны с чесночной начинкой Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.41 из 5
Всего оценок: 11
3419
У 6 пользователей
в любимом
6
1 час 45 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • баклажаны4штуки
  • помидоры2штуки
  • чеснок3зубчика
  • корень петрушки1штука
  • зелень петрушки1пучок
  • масло растительное2ст. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Баклажаны с чесночной начинкой. Шаг 1
    Баклажаны очистить от кожицы, удалить плодоножку.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Баклажаны с чесночной начинкой. Шаг 2
    Сделать в них продольный разрез, убрать часть мякоти.

    Посолить и оставить на 10–15 минут для удаления горечи. Затем баклажаны промыть.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Баклажаны с чесночной начинкой. Шаг 3
    Для фарша мякоть баклажанов измельчить.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Баклажаны с чесночной начинкой. Шаг 4
    Добавить толченный с солью чеснок, мелко нарезанные коренья петрушки или сельдерея, измельченную зелень петрушки, перец, жарить в масле до готовности.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Баклажаны с чесночной начинкой. Шаг 5
    Заполнить промытые баклажаны приготовленным фаршем. Уложить в предварительно разогретую с частью масла порционную сковороду срезом вверх.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Баклажаны с чесночной начинкой. Шаг 6
    Сверху положить очищенные от кожицы и нарезанные дольками помидоры, заправить солью, перцем, добавить небольшое количество воды и тушить до готовности.
← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.41
голосов: 11
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
27 августа 2013
Сегодня приготовила блюдо по этому рецепту. Только вместо корня петрушки добавила мелко нарезанный репчатый лук. Получилось изумительно!
Домохозяйка
02.12.2016 в 22:54
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!