Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Баклажаны маринованные по-грузински

Баклажаны маринованные по-грузински Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
2461
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Закуски холодные разные
  • Рецепт добавлен: 17.10.2007
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 30260 (Конкурс рецептов)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • баклажаны1килограмм
  • маргарин столовый1стакан
  • вода1стакан
  • ядра грецких орехов1/2стакана
  • соль60граммов
  • чеснок100граммов
  • мята сушеная3-4грамма
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    У не крупных молодых баклажанов обрезать плодоножки и ложечкой частично выбрать мякость. Баклажаны сложить в кастрюлю, залить соленой водой и варить 2-3 минуты. Отцедить, положить под гнет, чтобы удалить остатки воды.

    Приготовить фарш из измельченного и протертого с солью чеснока, мелко порезанных орехов и сухой мяты. Все тщательно перемешать и начинить баклажаны.

    Фаршированные баклажаны плотно уложить в банки, залить доведенным до кипения и охлажденным раствором уксуса и воды (1:1). Поставить в холодное место.

    Через 3-4 дня баклажаны готовы к употреблению.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 23:37
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!