Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Ботва ранних овощей с орехами

Ботва ранних овощей с орехами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
1759
Добавить в любимое...
10 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    ботва ранних овощей (редиса, свеклы, цветной капусты, крапива, одуванчик, мальва, портулак) - 500 г
    грецкие орехи - 100 г
    чеснок - 2-3 зубчика
    лук репчатый - 1 головка
    зелень укропа и кинзы - по 2-3 веточки
    перец красный молотый - 1/2 кофейной ложки
    хмели-сунели (смесь пряностей для сациви) - 1-2 кофейные ложки
    винный уксус красный - 1 ст. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Ботву перебрать, тщательно промыть в проточной воде.

    2. Уложить ботву в кастрюлю, залить 1 стаканом воды, довести

    ее до кипения и сразу уменьшить огонь до минимума, чтобы сохранить витамины и питательные вещества. Варить ботву 30–40 минут.

    3. Вареную ботву откинуть на дуршлаг, охладить.

    4. Ботву отжать и очень мелко порубить ножом (или пропустить через мясорубку).

    5. Орехи пропустить через мясорубку, добавить рубленую ботву, толченый чеснок, перец, хмели-сунели, мелко нарезанный репчатый лук, уксус, рубленые кинзу и зелень укропа. Посолить по вкусу.

    6. Из массы можно сформовать маленькие порционные «котлетки», выложить на блюдо, оформить зеленью.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
06 декабря 2014
Надо было ещё умудриться придумать хорошую закуску... из ботвы. +5
Домохозяйка
09.12.2016 в 16:38
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!