Рулетики из баклажан
Купить фото на фотобанке
2741
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 33194 (Эдельвейс)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баклажаны - 4 шт.
растительное масло - 4 ст. ложки
чеснок - 2 зубчика
грецкие орехи рубленые - 1/2 стакана
зелень укропа и кинза - по 1 пучку
майонез - 150 г
перец черный молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Баклажаны нарежьте вдоль тонкими ломтиками, посолите, выдержите 20 минут, затем обсушите салфеткой.
2. Ломтики баклажанов обжарьте на растительном масле до образования золотистой корочки.
3. Для начинки чеснок и зелень мелко порубите, перемешайте с орехами, перцем и майонезом.
4. Каждый ломтик баклажанов смажьте приготовленной начинкой, сверните рулетиком и охладите.
5. При подаче уложите рулетики на блюдо, оформите зеленью и зернами граната.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
19 августа 2009
очень вкусно! мням-мням
+1
0
 |  |  |  |  |
