Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Заливное «Красочное»

Заливное «Красочное» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1838
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Закуски холодные разные
  • Рецепт добавлен: 14.08.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 33498 (Конкурс рецептов)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    желатин быстрорастворимый - 40 г
    лук - 1 шт.
    морковь - 2 шт.
    кукуруза консервированная - 200 г
    капуста цветная - 1 шт.
    филе рыбы - 1 кг
    вода - 1 л
    сок 1/4 лимона
    соль , перец - по вкусу
    зелень
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Рыбку моем и режем на крупные кусочки, кладем в воду и варим в зависимости от рыбки, чтобы не была ни сырой и не расползлась. Бульон процеживаем. Рыбку выложить на доску, слегка отбить.

    Моем капусту и ставим отвариться.

    Желатин разводим сначала в холодной воде, потом — в горячем бульоне, когда бульон остынет, вводим в него разведенные в воде белки, соль, перец, морковку и варим, пока бульон не станет прозрачным, за пару минут до готовности вводим лимонный сок. Бульончик процеживаем через салфетку.

    Капусту делим на соцветия, добавляем кукурузку, морковку, рубленую зелень, наливаем половину желатина, перемешиваем.

    Берем глубокую форму, застилаем ее пищевой пленкой, дно и стенки укладываем рыбкой, выкладываем начинку, верх накрываем рыбкой и заливаем оставшимся желатином. Все это — на ночь в холодильник.

    Достать из формы, снять пленку и порезать.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 07:22
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!