Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Башенки из кабачков и баклажанов

Башенки из кабачков и баклажанов Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
1954
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
  • Тип блюда: Закуски холодные разные
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 33523 (Модные украшения для вашего стола)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • цукини1штука
  • баклажаны1штука
  • морковь2штуки
  • сыр твердый тертый120граммов
  • сливки200миллилитров
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1ст. ложка
  • зелень петрушки1пучок
  • масло сливочное1ст. ложка
  • масло растительное4ст. ложки
  • паприка молотая2ст. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Баклажан и цуккини нарезают кружочками, обжаривают на растительном масле до образования золотистой корочки.

    Одну морковь нарезают кубиками, слегка обжаривают на части сливочного масла, заливают небольшим количеством воды и припускают на слабом огне до готовности. Готовую морковь заправляют паприкой и частью сливочного соуса.

    Для сливочного соуса муку слегка подсушивают на сухой сковороде, растирают с оставшимся сливочным маслом, разводят сливками и проваривают соус до загустения.

    Из сыра и оставшейся моркови готовят чипсы.

    При подаче морковь в соусе, ломтики цуккини и баклажана, чередуя, укладывают пирамидками на блюдо.

    В центр блюда укладывают оставшуюся морковную массу, поливают соусом и оформляют морковными и сырными чипсами.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 16:44
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!