Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Сладкий сыр рикотта

Сладкий сыр рикотта Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1578
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • молоко4литра
  • лимонная кислота1ч. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    на 400 г 

    Стерилизуйте все кухонные приборы и посуду, которыми будете пользоваться (ложки, кастрюли, мерные емкости и т. д.). Рабочие поверхности, на которые будете класть кухонные принадлежности, тщательно промойте горячей мыльной, затем чистой водой и дезинфицируйте.

    Разведите лимонную кислоту ¼ стакана (50 мл) холодной воды.

    В кастрюле смешайте молоко и лимонную смесь. Нагрейте молоко, помешивая, до 88 °С (не перегрейте!). Когда смесь начнет свертываться, снимите кастрюлю с огня. Дайте постоять примерно 10 минут, пока творог не поднимется на поверхность.

    Шумовкой переложите творог в выстеленный марлей дуршлаг. Оставьте для отделения сыворотки, пока не получите сыр нужной консистенции (около 1 часа для получения мягкого сыра). Подавайте сыр сразу.

    Воспользуйтесь советами и комментариями из статьи «Приготовьте сыр сами».

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 19:26
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!