Плавленый сыр «Янтарь»

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Для выработки такого сыра наиболее подходящим будет сыпучий творог.

Его надо положить в металлическую кастрюлю со сливочным маслом или маргарином и поставить на огонь.

Как только творог начнет плавиться, огонь нужно убавить до среднего и часто помешивать образовавшуюся массу. В результате должен получиться сыр, имеющий желтоватую однородную массу без творожных крупинок.

Сыр можно подсолить или подсластить. Делается это в самый последний момент нагревания.

Готовый сыр нужно разлить большой ложкой в сухие простерилизованные банки и укупорить прокипяченными крышками.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»