Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пхали из овощей (овощная закуска по-грузински)

Пхали из овощей (овощная закуска по-грузински) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.78 из 5
Всего оценок: 8
4384
У 4 пользователей
в любимом
4
1 час 30 минут
2 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • овощи500граммов
  • орехи грецкие100граммов
  • чеснок2-3зубчика
  • кинза2-3веточки
  • перец красный молотый1/4ч. ложки
  • смесь пряностей1штука
  • уксус винный красный1ст. ложка
  • зерна граната1/2стакана
  • сольпо вкусу
  • смесь пряностей1ч. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Пхали из овощей (овощная закуска по-грузински). Шаг 1
    Грецкие орехи пропустить через мясорубку, добавить толченый чеснок, молотый красный перец и пряности, мелко нарезанную кинзу, уксус, посолить по вкусу.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Пхали из овощей (овощная закуска по-грузински). Шаг 2
    Капусту и свеклу отварить по отдельности, свеклу очистить. Шпинат припустить, откинуть на дуршлаг и отжать от воды.

    Подготовленные овощи пропустить через мясорубку или очень мелко порубить ножом.

    Тщательно перемешать. Добавить ореховую смесь к овощной массе, еще раз перемешать и всыпать зерна граната.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Пхали из овощей (овощная закуска по-грузински). Шаг 3
    Сформовать из массы небольшие порционные «котлетки», столовой ложкой нанести на них рисунок, выложить их на блюдо, оформить зеленью и свежими овощами.

    Еще один вариант — сформовать из овощной массы небольшие шарики, сверху сделать в них углубления и уложить в них зерна граната.

    При подаче пхали можно сбрызнуть ореховым маслом.
  • Дополнительно:


    Совет: Очень красиво выглядит ассорти из разных видов пхали. При подаче нужно выкладывать их на блюдо, чередуя по цвету.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.78
голосов: 8
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
11 января 2015
Оригинально.
Домохозяйка
06.12.2016 в 01:37
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!