Деревенская закуска из овощей
Купить фото на фотобанке
4637
У одного пользователя
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Национальная кухня: Грузинская кухня
- Рецепт добавлен: 27.01.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 37111 (Практическая энциклопедия грузинской кухни (в мягкой обложке))
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- картофель300граммов
- морковь200граммов
- свекла200граммов
- яйца4штуки
- лук зеленый50граммов
- зелень укропа3-4веточки
- зелень петрушки3-4веточки
- масло подсолнечное2ст. ложки
- рассол квашеной капусты1/2стакана
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Картофель и морковь промыть и отварить в кожуре. Свеклу промыть, запечь целиком в кожуре.
Готовые овощи охладить и очистить от кожицы. - 2
Очищенные овощи нарезать кубиками и перемешать. - 3
Перья зеленого лука промыть, крупно нарезать, добавить к овощам вместе с мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа. Овощную смесь слегка посолить и перемешать.
Рассол смешать с подсолнечным маслом, полить смесью овощи.
Яйца отварить, очистить и разрезать каждое вдоль на четыре части.
Подавать закуску, оформив яйцами и посыпав свежемолотым перцем.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
