Кальмар в соусе терияки
Купить фото на фотобанке
4294
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Рецепт добавлен: 11.02.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 37190 (Конкурс рецептов)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- кальмары800граммов
- спаржа150граммов
- брокколи150граммов
- шампиньоны150граммов
- чеснок2зубчика
- перец чили1/2штуки
- масло растительное3ст. ложки
- соус соевый200миллилитров
- вино белое сухое800миллилитров
- корень имбиря50граммов
- чеснок2зубчика
- сахар2ст. ложки
- крахмал1ч. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Вино довести до кипения, поджечь. Когда пламя погаснет, добавить соевый соус, тертый имбирь и измельченный чеснок. Проварить 3 минуты, процедить. Вновь поставить на огонь, добавить сахар, размешать. Когда он растворится, затянуть соус крахмалом.
Нарезать кольцами чили и чеснок, обжаривать на растительном масле 2 минуты. Добавить нарезанные брокколи, спаржу, шампиньоны и жарить 5–7 минут. Добавить кальмары. Когда кальмары приобретут золотистый оттенок, залить все соусом терияки и снять с огня.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
