Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Закуска из баклажанов или грибов (2)

Закуска из баклажанов или грибов (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.59 из 5
Всего оценок: 12
5395
У 5 пользователей
в любимом
5
30 минут
12 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • баклажаны2килограмма
  • перец сладкий красный3штуки
  • лук репчатый3головки
  • зелень петрушки1пучок
  • чеснок5зубчиков
  • масло растительное150граммов
  • уксус 3%150граммов
  • вода3ст. ложки
  • сахар2ст. ложки
  • соль1ст. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Баклажаны или грибы разрежьте вдоль на 4 части (мелкие грибы можно использовать целиком), залейте 3 литрами воды, добавьте 6 столовых ложек соли, варите 10 минут, откиньте на дуршлаг.

    Сладкий перец нашинкуйте соломкой.

    Для маринада лук мелко нарежьте, зелень и чеснок порубите, соедините, добавьте масло, уксус, сахар, соль и кипяченую воду.

    Перец, баклажаны или грибы соедините, залейте маринадом, перемешайте, выдержите в холодильнике 6 часов. ♦

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.59
голосов: 12
Уже поделились: 7
Комментарии (4):
Гость
08 сентября 2012
баклажаны просто супер, все гости были в восторге, даже которые раньше баклажаны не любили!!!)))
10 сентября 2012
а то ж!;-)
Гость
20 января 2015
Мне тоже понравился салат. Получился вкусным.Только не могу понять, где вы нашли уксус 3%? У нас везде только 9 % продают, поэтому я его разбавил просто с водой немного.
08 марта 2015
Интересный рецепт
Домохозяйка
03.12.2016 в 14:33
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!