Закуска из баклажанов или грибов (2)
Купить фото на фотобанке
7523
У 5 пользователей
в любимом
в любимом
12 порций
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Национальная кухня: Корейская кухня
- Рецепт добавлен: 06.09.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 37832 (Хиты со всего света)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баклажаны2килограмма
- перец сладкий красный3штуки
- лук репчатый3головки
- зелень петрушки1пучок
- чеснок5зубчиков
- масло растительное150граммов
- уксус 3%150граммов
- вода3ст. ложки
- сахар2ст. ложки
- соль1ст. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Баклажаны или грибы разрежьте вдоль на 4 части (мелкие грибы можно использовать целиком), залейте 3 литрами воды, добавьте 6 столовых ложек соли, варите 10 минут, откиньте на дуршлаг.
Сладкий перец нашинкуйте соломкой.
Для маринада лук мелко нарежьте, зелень и чеснок порубите, соедините, добавьте масло, уксус, сахар, соль и кипяченую воду.
Перец, баклажаны или грибы соедините, залейте маринадом, перемешайте, выдержите в холодильнике 6 часов. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (4):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
08 сентября 2012
баклажаны просто супер, все гости были в восторге, даже которые раньше баклажаны не любили!!!)))
+5
0
10 сентября 2012
а то ж!;-)
+3
0
20 января 2015
Мне тоже понравился салат. Получился вкусным.Только не могу понять, где вы нашли уксус 3%? У нас везде только 9 % продают, поэтому я его разбавил просто с водой немного.
+3
0
08 марта 2015
Интересный рецепт
+3
0
 |  |  |  |  |
