Фаршированные цуккини «Лодочки»

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Цуккини помыть, разрезать вдоль пополам и сделать в них ложкой небольшие углубления. Половинки цуккини посыпать солью, сбрызнуть лимонным соком и оставить настаиваться 30 минут.

2. Луковицу мелко нарубить, бланшировать в небольшом количестве воды 2 минуты, после этого откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.

3. Зелень помыть, стряхнуть с нее воду, листья отделить от стеблей и мелко нарезать.

4. Сыр приправить луком, зеленью, маслом, солью и перцем и положить в кондитерский мешок.

5. Цуккини промокнуть бумажным полотенцем, выдавить в них творожный крем и посыпать сверху рублеными орехами. До подачи на стол поставить в холодильник.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»