Картофельные чипсы со сметанным укропным соусом

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Картофель с помощью шинковки для овощей нарежьте очень тонкими ломтиками. Опустите их в холодную воду, чтобы смыть крахмал, затем откиньте на сито и дайте воде стечь. Выложите картофель на салфетку и обсушите.

2. Для соуса сметану смешайте с зеленью и солью.

3. Растительное масло нагрейте во фритюрнице до 170 °C и обжаривайте в нем чипсы порциями до золотистого цвета.

4. Готовые чипсы вынимайте шумовкой, выкладывайте на салфетку, чтобы стекло масло.

5. Подавайте чипсы с приготовленным соусом. ♦

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»