Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Запеканка с цветной капустой и ветчиной

Запеканка с цветной капустой и ветчиной Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.28 из 5
Всего оценок: 7
10488
У 5 пользователей
в любимом
5
40 минут
5 порций
  • Тип блюда: Запеканки
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 172 (Блюда из мяса)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • капуста цветная1кочан
  • картофель6штук
  • ветчина200граммов
  • сыр100граммов
  • сливки3ст. ложки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 2ст. ложки
  • мясной бульон1стакан
  • яичные желтки2штуки
  • масло сливочное1ст. ложка
  • молоко2ст. ложки
  • мускатный орех молотыйпо вкусу
  • зелень петрушкипо вкусу
  • вино белое1ст. ложка
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Цветную капусту промойте и отварите до полуготовности.

    Отвар слейте, добавьте сливки, вино, муку молоко и мясной бульон, соль, перец, мускатный орех и варите 5 минут. Затем добавьте взбитые желтки и варите на водяной бане до загустения.

    Картофель очистите, отварите и нарежьте ломтиками.

    Форму смажьте маслом, в середину положите цветную капусту, по краям — картофель и посолите.

    Ветчину нарежьте кубиками и положите на картофель.

    Залейте соусом, посыпьте рубленой зеленью и тертым сыром.

    Запекайте 15 минут до образования румяной корочки

← Вернуться к рецептам «Запеканки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.28
голосов: 7
Уже поделились: 0
Комментарии (4):
29 июля 2008
Очень вкусно, на 5
01 мая 2014
Хороший рецепт, только вот картофель успеет за 15 мин приготовиться?
05 мая 2014 ответ на Николай
Stepanius, в духовке запекается уже отваренный картофель.
06 января 2015
Попробую обязательно.
Домохозяйка
07.12.2016 в 19:26
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!