Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Запеканка из морских гребешков

Запеканка из морских гребешков Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.11 из 5
Всего оценок: 1
5951
Добавить в любимое...
35 минут
10 порций
  • Тип блюда: Запеканки
  • Национальная кухня: Русская кухня
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 2951 (Любимые русские блюда)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    рыба белая (филе без кожи) - 1 кг
    морской гребешок - 450 г
    креветки вареные очищенные - 400 г
    сыр твердый тертый - 250 г
    масло сливочное - 140 г
    сливки 33%-й жирности - 1 стакан
    молоко - 1/2 стакана
    вино белое сухое - 1/2 стакана
    лук репчатый - 2 головки
    лук зеленый - 5-6 перьев
    корень хрена - 1 ст. ложка
    зелень петрушки - 25 г
    хлеб белый - 2 ломтика
    мука пшеничная - 2 ст. ложки
    соль и перец - по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Растопите часть масла, добавьте муку. Помешивая, обжарьте до золотистого цвета, влейте вино, молоко и сливки. Доведите смесь до кипения и загустения. Добавьте соль, перец, часть сыра, хрен и мелко нарезанный репчатый лук.

    Разогрейте оставшееся масло и жарьте гребешков, помешивая, пока не начнет выделяться жидкость. Затем всыпьте хлебный мякиш, перемешайте. Переложите массу в форму, смазанную маслом. Добавьте рыбу, нарезанную кубиками, сверху уложите креветок и залейте приготовленным соусом.

    Посыпьте запеканку оставшимся сыром и сбрызните маслом. Запекайте до образования золотистой корочки.

    Перед подачей посыпьте рубленым зеленым луком и зеленью петрушки.

← Вернуться к рецептам «Запеканки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.11
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 01:33
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!