Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Запеканка из мамалыги с грибами

Запеканка из мамалыги с грибами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
2914
Добавить в любимое...
50 минут
6 порций
  • Тип блюда: Запеканки
  • Национальная кухня: Европейская кухня
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 8639 (Миллион меню современной Европы)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • сливки густые80граммов
  • мука кукурузная1/2стакана
  • масло сливочное50граммов
  • молоко500граммов
  • бульон грибной500граммов
  • масло растительное2ст. ложки
  • чеснок2зубчика
  • лук репчатый1головка
  • грибы белые250-300граммов
  • яичные желтки1штука
  • сыр твердый тертый40граммов
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Лук и чеснок, нарезанные мелкими кубиками жарьте на растительном масле 1–2 минуты, положите нарезанные грибы и жарьте еще 5 минут, заправьте солью и перцем.

    Вскипятите грибной бульон с молоком, сливочным маслом и солью. Помешивая, введите кукурузную муку и варите до загустения. Снимите с огня и остудите при помешивании в течение 10 минут. Введите сначала сливки, взбитые с желтком, затем грибы с луком, заправьте перцем.

    Выложите мамалыгу в смазанную маслом форму, посыпьте сыром и запекайте при 240 С до румяной корочки.

    При подаче оформите листиками базилика.

← Вернуться к рецептам «Запеканки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
liglbl
29 ноября 2009
Домохозяйка
06.12.2016 в 01:33
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!