Запеканка с картофелем
2110
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Запеканки
- Рецепт добавлен: 30.05.2014
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- картофель1килограмм
- фарш500граммов
- шампиньоны консервированные1банка
- яйца2штуки
- морковь1штука
- лук репчатый1штука
- сметана5ст. ложек
- сыр200граммов
- маслопо вкусу
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- специипо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Картофель отвариваем и делаем пюре, охлаждаем . Фарш и одну мелкопорезанную луковицу потушим на сковороде до готовности, посолим , поперчим . Грибы нарезаем соломкой, морковь очищаем и натираем на мелкой терке, лук мелко порежем — все слегка обжарим на растительном масле, посолим , поперчим . В картофельное пюре положим одно яйцо и один белок, перемешаем . В форму для запекания, смазанную сливочнм маслом выкладываем третью часть картофельного пюре, затем слой фарша, далее снова слой пюре, и потом далее грибы с морковью , а сверху остатки пюре. Желток, сливочное масло и сметану перемешиваем до однородной массы. чуть посолим и смажем этой смесью верх запеканки, посыпаем натертым сыром. Запекаем в духовке 180 градусов — примерно сорок минут до румяной корочки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
