Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Запеканка с баклажанами (2)

Запеканка с баклажанами (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.13 из 5
Всего оценок: 3
2933
Добавить в любимое...
50 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    розмарин рубленый - 1 ст. ложка
    яйцо - 1 шт.
    сметана - 1 стакан
    мука пшеничная - 2 ст. ложки
    молоко - 1 стакан
    фарш мясной - 400 г
    масло оливковое - 5 ст. ложка
    помидоры - 2 шт.
    чеснок 1 зубчик
    лук репчатый - 2 головки
    картофель - 5 шт.
    баклажаны - 500 г
    тимьян рубленый - 1 ст. ложка
    мускатный орех - 1/2 ч. ложки
    перец черный молотый , соль по вкусу - по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Картофель отварите и остудите.

    Лук и чеснок нарежьте кубиками, обжарьте вместе с фаршем на масле, добавьте зелень, посолите, поперчите.

    Баклажаны нарежьте ломтиками, посолите, оставьте на 10 минут. Затем промойте, обсушите и обжарьте на растительном масле.

    Картофель и помидоры нарежьте ломтиками.

    В форму, смазанную маслом, уложите слоями баклажаны, помидоры, картофель и фарш.

    Муку подсушите, слегка охладите, соедините с теплым молоком, доведите смесь до кипения, добавьте сметану, мускатный орех, соль, перец и перемешайте. В остывший соу добавьте яйцо и взбейте.

    Залейте запеканку соусом и запекайте до готовности.

← Вернуться к рецептам «Запеканки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.13
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
Катерина
27 октября 2010
Готовила вчера эту запеканку, вкусно получилось!
Домохозяйка
05.12.2016 в 19:38
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!