Аливенць (творожная запеканка)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Творог заверните в полотняную салфетку, положите на сито, сверху поместите груз и оставьте на 2 часа, чтобы стекла лишняя жидкость.
  
  Яичные желтки отделите от белков.
  
  Отжатый творог смешайте со сливочным маслом, сливками, желтками, посолите и взбейте.
• 2
  Яичные белки взбейте, добавьте крахмал и муку.
• 3
  Полученную смесь соедините с творожной массой и перемешайте.
• 4
  Форму для запекания смажьте сливочным маслом, дно и стенки посыпьте сухарями и влейте растительное масло, чтобы изделие можно было легко вынуть из формы. Выложите в форму творожную массу и выпекайте 30 минут при 180 °C.
  
  Подавайте аливенць, оформив взбитыми сливками.

← Вернуться к рецептам «Запеканки»