Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Боботай

Боботай Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.21 из 5
Всего оценок: 3
1873
Добавить в любимое...
10 минут
6 порций
  • Тип блюда: Запеканки
  • Национальная кухня: Африканская кухня
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 26404 (Практическая энциклопедия мировой кулинарии)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    хлеб пшеничный - 1 ломтик
    молоко - 250 г
    мякоть говядины или баранины - 1 кг
    лук репчатый - 1 головка
    изюм без косточек - 125 г
    миндаль - 125 г
    джем абрикосовый - 2 ч. ложки
    соус чатни - 2 ч. ложки
    сок лимонный - 1 ст. ложка
    подсолнечное масло - 2 ч. ложки
    яйца - 3 шт.
    лавровые листья - 4 шт.
    порошок карри - 2 ч. ложки
    куркума молотая - 1 ч. ложка
    соль - 2 ч. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Хлеб замочите в половине указанного количества молока, отожмите.

    2. Мясо мелко порубите, смешайте с хлебом, рубленым луком, изюмом, миндалем, джемом, чатни, лимонным соком, карри, куркумой, посолите.

    3. Полученную массу слегка обжарьте на масле.

    4. Жареную массу уложите в керамическую форму, залейте взбитыми с оставшимся молоком яйцами, уложите сверху лавровый лист и запекайте 50 минут при 180 °С.

    5. При подаче боботай нарежьте на порции.

← Вернуться к рецептам «Запеканки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.21
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
03 июня 2012
Никогда еще не доводилось пробовать африканской кухни, не ужели на весь континент одна общая кухня, так что теперь добавлю рецепт этого боботай в закладки, как только разживусь хорошим куском баранины, обязательно приготовлю.
Домохозяйка
07.12.2016 в 15:41
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!