Овощная запеканка с макаронами
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Запеканки
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 27929 (Конкурс рецептов)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баклажаны - 2 шт.
цуккини - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
баранина рубленая - 300 г
спагетти "Макфа" - 250 г
помидоры - 400 г
бульон мясной - 100 мл
сметана - 125 г
сыр тертый - 100 г
панировочные сухари - 3 ст. ложка
крахмал - 1 ст. ложка
тимьян сушеный - 1/2 ч. ложка
соль , перец по вкусу
оливковое масло
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Баклажаны и цуккини нарезать кружочками. Кружочки баклажанов посыпать солью с обеих сторон и оставить на 30 минут.
Лук и чеснок крупно порезать и обжарить на оливковом масле вместе с рубленным мясом. Макараны отварить как указано на пачке и откинуть на дуршлаг. С помидоров снять кожицу и нарезать кубиками.
Кружочки баклажанов промокнуть салфеткой и обжарить с двух сторон.
Духовку нагреть до 180°C.
Крахмал смешать с бульоном и сметаной. Форму смазать маслом и положить немного помидоров. Затем выложить в форму половину макарон, мясо и половину баклажан с цуккини. Полить сметаной с бульоном. Выложить оставшиеся макароны, баклажаны с цуккини и помидоры. Тертый сыр смешать с сухарями и сушеным тимьяном. Посыпать запеканку и поставить в духовку на 40 минут.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют