Мацовая запеканка с грибами

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

В большую миску накрошить мелко всю мацу. Залить кипятком и оставить на 5 минут под гнет.

Морковь натереть на крупной терке, лук пошинковать, свежие грибы порезать крупно (консервированные отцедить).

На сковороде слегка потушить лук в растительном

масле. Добавить морковь и грибы. Пару грибов оставить не порезанными для украшения. Тушить 5 минут.

Слить с мацы не впитавшуюся воду. Вбить яйца. Добавить содержимое сковороды, соль, перец, специи, хорошо перемешать и попробовать всего ли достаточно.

Форму смазать жиром и выложить содержимое миски. Разровнять, украсить оставшимися грибами.

Маргарин нарезать на небольшие кусочки (1*1 см) и разложить сверху.

Печь в духовке при температуре 180 градусов до готовности.

← Вернуться к рецептам «Запеканки»