Овощная запеканка с ветчиной
Купить фото на фотобанке
3047
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Запеканки
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 33537 (Модные украшения для вашего стола)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- морковь - 160 г
картофель вареный - 400 г
капуста белокочанная - 240 г
сливочное масло - 1 ст. ложка
зеленый консервированный горошек - 120 г
растительное масло - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 1 ст. ложка
сметана - 2 ст. ложки
яйцо - 1 шт.
сыр твердый - 20 г
ветчина - 100 г
соус красный - 150 г
соус зеленый - 150 г
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Морковь и картофель по отдельности натирают на крупной терке. Капусту шинкуют соломкой, заливают небольшим количеством кипящей воды, добавляют половину нормы сливочного масла и варят на слабом огне до готовности. Таким же образом подготавливают тертую морковь.
Сметану смешивают с 1 столовой ложкой растительного масла, яйцом, солью и мукой.
В смазанные маслом формочки укладывают слоями, чередуя, морковь, зеленый горошек, картофель и капусту, смазывая каждый слой сметанной смесью.
Ветчину нарезают мелкими кубиками, обжаривают на масле до образования золотистой корочки, охлаждают. Сыр натирают на терке, смешивают с ветчиной.
Верхний слой, смазав сметанной смесью, посыпают ветчиной, смешанной с сыром. Запекают 12-15 минут при 180-200°С.
Перед подачей блюдо оформляют сырными чипсами, соусами красного и зеленого цвета, затем выкладывают запеканку.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
