Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Утка, запеченная с рисом, под грибным соусом

Утка, запеченная с рисом, под грибным соусом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.21 из 5
Всего оценок: 3
2966
У одного пользователя
в любимом
1
? минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • утка1штука
  • морковь1штука
  • корень петрушки1штука
  • лук репчатый1головка
  • рис отварной3стакана
  • масло сливочное180граммов
  • зелень укропа рубленая1ст. ложка
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • шампиньоны300граммов
  • масло растительное2ст. ложки
  • сметана1стакан
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1ст. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Утка, запеченная с рисом, под грибным соусом. Шаг 1
    Утку отварите в подсоленной воде. За 20 минут до готовности добавьте подпеченный лук, морковь и корень петрушки.

    Мякоть утки, отделив от костей, мелко порубите. Морковь выньте из бульона, порубите, соедините с мякотью утки. Добавьте рис, размягченное сливочное масло, зелень петрушки, посолите, поперчите и перемешайте.

  • 2Приготовление блюда по рецепту - Утка, запеченная с рисом, под грибным соусом. Шаг 2
    Подготовленную массу выложите в форму для запекания, посыпанную сухарями.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Утка, запеченная с рисом, под грибным соусом. Шаг 3
    На середину установите форму меньшего диаметра, чтобы образовалось углубление. Запекайте утку с рисом до готовности, затем выложите на блюдо.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Утка, запеченная с рисом, под грибным соусом. Шаг 4
    Для соуса грибы нарежьте, обжарьте на масле, добавьте сметану, смешанную с пассерованной мукой, посолите и прогрейте.

    При подаче в углубление, образовавшееся при запекании, выложите соус, посыпьте рубленой зеленью петрушки.

← Вернуться к рецептам «Запеканки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.21
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
30 ноября 2014
Подробно
Домохозяйка
08.12.2016 в 16:53
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!