Картофельная запеканка с грибами и горгонзолой
Купить фото на фотобанке
6992
У 9 пользователей
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Запеканки
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Рецепт добавлен: 02.04.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 39252 (Бон аппетито!)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- картофель800граммов
- грибы белые400граммов
- сыр горгонзола150граммов
- чеснок1зубчик
- тимьян10веточек
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Картофель и грибы нарежьте ломтиками. - 2
Бланшируйте 5 минут. - 3
Листики тимьяна мелко порубите.
Сыр нарежьте кубиками.
- 4
Для соуса масло нагрейте, всыпьте муку и слегка обжарьте ее, не допуская изменения цвета. Влейте, непрерывно помешивая, горячие бульон и сливки, посолите и варите 5-7 минут до загустения. - 5
Натрите чесноком стенки и дно формы, затем смажьте ее маслом. Картофель и грибы посолите, поперчите и уложите в форму слоями, посыпая каждый слой тимьяном, кусочками сыра и смазывая соусом. - 6
Запекайте 20 минут при 190º С.
При подаче разрежьте запеканку на порции и выложите на блюдо. Оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
29 мая 2014
вкуснотища
+4
0
02 сентября 2014
шикарно
+1
0
02 мая 2015
Отличная запеканка. Сложновато найти горгонзолу.
0
0
 |  |  |  |  |
