Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Желе фруктовое в арбузе

Желе фруктовое в арбузе Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
3102
Добавить в любимое...
3 часа + охлаждение
10 порций
  • Тип блюда: Желе
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 9505 (Миллион меню для гурманов и не только…)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    арбуз небольшой - 1 шт. (1 1/2 - 2 кг)
    груши - 4 шт.
    яблоки - 4 шт.
    дыня - 400 г
    абрикосы - 200 г
    вино белое сухое - 1 стакан
    виноград без косточек - 200 г
    сахар - 2 стакана
    корица (палочка) - 1-2 см
    вода - 1/2 л
    желатин - 20 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Арбуз разрежьте пополам, выньте мякоть. Очищенные яблоки, груши и дыню нарежьте кубиками. У абрикосов удалите косточки. Желатин замочите в холодной воде.

    Из воды и 1/2 нормы сахара сварите сироп, положите в него яблоки, груши, абрикосы, бланшируйте 1–2 минуты.

    1/3 мякоти арбуза нарежьте кубиками, оставшуюся измельчите, положите в сироп, добавьте оставшийся сахар, корицу, вино и варите 3 минуты. Готовый сироп процедите, соедините с набухшим желатином, доведите до кипения. Охладите.

    Половинки арбуза на 1/4 объема наполните желе, дайте ему застыть. Оставшиеся фрукты и ягоды выкладывайте слоями, заливая каждый раз небольшим количеством желе. Охладите до полного застудневания.

    При подаче разрежьте желе вместе с арбузной коркой на порционные куски.

← Вернуться к рецептам «Желе»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
неизвестный
14 августа 2010
Домохозяйка
04.12.2016 в 23:19
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!