Желе из ананаса
Купить фото на фотобанке
4359
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Желе
- Рецепт добавлен: 13.10.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 36666 (Кулинария для начинающих)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- ананас консервированный1штука
- желатин2ст. ложки
- сахар1/2стакана
- лимонная кислота3-4щепотки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Ананас очистите от кожуры, нарежьте кружочками и удалите сердцевину. Желатин замочите в небольшом количестве воды. Нарезанные кружочки ананаса залейте горячей водой (2 стакана) и варите в течение 5–7 минут. Затем всыпьте сахар, слегка охладите, добавьте набухший желатин и доведите до кипения, непрерывно помешивая. После чего добавьте лимонную кислоту и отставьте на 10–15 минут, для того чтобы сироп мог настояться. Через указанное время достаньте кусочки ананаса из сиропа, сироп процедите. Часть процеженного сиропа разлейте по предварительно подготовленным формочкам, заполнив их приблизительно наполовину, и дайте ему застыть. Когда разлитый сироп застынет, на образовавшееся желе разложите кусочки ананаса и залейте их сверху оставшимся сиропом. Заполненные формочки охладите до полного застывания желе.
Перед подачей желе освободите от форм, погружая их в горячую воду на 30–40 секунд.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют