Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Малиновое желе

Малиновое желе Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.79 из 5
Всего оценок: 13
12351
У 3 пользователей
в любимом
3
1 час 30 минут
10 порций
  • Тип блюда: Желе
  • Рецепт добавлен: 23.06.2011
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 37689 (Кулинарная книга экономной хозяйки)

О рецепте:

Если вы никогда не готовили десерты, но вам всегда хотелось попробовать, то можете начать с этого рецепта. Малиновое желе готовится легко, времени много не требуется, поскольку охлаждаться смесь будет в холодильнике без вашего участия, а удовольствие вы получите большое. Малину можно взять как свежую, так и замороженную. Для украшения желе используйте сливки из баллончика, а можете взбить их самостоятельно. Для взбивания подходят хорошо охлажденные сливки жирностью не менее 33%.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • малина140граммов
  • вода7стаканов
  • сахар6ст. ложек
  • желатин2ст. ложки
  • лимонная кислотапо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Желатин залейте восьмикратным количеством холодной кипяченой воды и оставьте для набухания на 1час. Воду слейте.

    Из ягод отожмите сок и храните его в холодильнике. Оставшуюся мезгу залейте горячей водой, варите 10 минут.

    Отвар процедите, добавьте сахар, лимонную кислоту, нагрейте до кипения, снимите пену и добавьте подготовленный желатин.

    Не давая жидкости закипеть, прогрейте при непрерывном помешивании, процедите. 

    В приготовленный сироп добавьте ягодный сок, разлейте в порционные формочки и оставьте на холоде до застывания.  

    При подаче опустите формочки на несколько секунд в горячую воду и выложите на блюдо.

    По желанию оформите  взбитыми сливками.

     
← Вернуться к рецептам «Желе»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.79
голосов: 13
Уже поделились: 1
Комментарии (6):
Касандра
25 октября 2012
отличный рецепт)
26 декабря 2012
Я люлю малиновое желе. И делать, и есть. Только я делаю его вместе с ягодками, а не из сока, как здесь описано. Мне кажется так вкуснее. И обязательно подаю со взбитыми сливками. Очень вкусно!
Катя
28 июня 2013
Наверно вкусно!..
Ням - ням!!!!!!
12 марта 2014
Вкусно))))
алиса тесленко
27 октября 2014
все желе очень вкусные
05 ноября 2014
Очень вкусно!
Домохозяйка
11.12.2016 в 09:13
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!