Желе с фруктами и ягодами
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Желе
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 24.06.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 38628 (Десерты)
К торжеству:
О рецепте:
Лето в самом разгаре, поспевают ягоды и фрукты: нектарины, груши, виноград, вишня, клубника, черная смородина, из которых можно приготовить немало вкусных десертов. Предлагаем оригинальный рецепт желе с фруктами и ягодами. Готовить его, следуя советам шеф-повара, совсем не сложно и очень интересно – вы можете убедиться в этом сами!Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- желатин1.5ст. ложки
- сахар1/2стакана
- сок яблочный500миллилитров
- нектарин1штука
- груши1штука
- виноград12штук
- вишня12штук
- клубника6штук
- черная смородина3горсти
- мята3веточки
- сироп малиновый4ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Сахар залейте 1/2 стакана воды, нагрейте до его растворения.
- 2Сироп слегка охладите и добавьте предварительно замоченный желатин.
- 3Сироп с желатином прогрейте, помешивая, чтобы желатин полностью растворился. Влейте сок, охладите.
- 4Часть охлажденного желе налейте в форму и поместите в холодильник до застудневания.
- 5У нектарина, винограда и вишни удалите косточки, у груши – сердцевину.
- 6Фрукты нарежьте дольками.
- 7В форму с желе уложите, чередуя по цвету, фрукты и ягоды.Залейте частью желе, охладите.
- 8На фрукты уложите листики мяты. Залейте еще небольшим количеством желе, охладите.
- 9Фрукты и ягоды залейте оставшимся желе и охлаждайте до полного застудневания.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
18 ноября 2012
Какой красивый и вкусный десерт. Спасибо за рецепт. Мята прекрасно подчеркивает вкус фруктов и раскрывает новые ароматы...
+5
0
25 июня 2013
Спасибо за рецепт-полезный, доступный и не сложный в приготовлении. Новых фантазий!
+4
0
22 июня 2018
Я помню в детстве этот десерт давали нам в обед, и по-моему вкуснее ничего не пробовала
+1
0