МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ. Салат №1 на новый год!
3072
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
8 порций
- Тип блюда: Зимний салат
- Национальная кухня: Корейская кухня
- Вид кухни: Кухня Фэн-шуй
- Рецепт добавлен: 27.11.2017
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- морковь2килограмма
- лук3штуки
- масло растительное100граммов
- чеснок4зубчика
- уксус 9%50ст. ложек
- соль1ч. ложка
- сахар2ст. ложки
- перец черный1ст. ложка
- перец красный1ст. ложка
- хмели-сунели1ч. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Приготовление:
1. Морковь помыть и почистить. Морковку натереть на терке, что бы была похоже на спагетти.
2. Морковь полить уксусом, посыпать солью и сахаром, аккуратно обмять. Оставить на 2 часа постоять.
3. Тем временем порезать полукольцами лук, желательно тоньше.
4. Прошло 2 часа приступим к готовке. В середине моркови сделать небольшое углубление , чтобы поместился лук и специи.
5. В углубление выкладываем весь лук, черным и красным перцем, добавляем хмели сунели для пряности.
6. Растительное масло раскаляем в сковороде. Очень важно накалить масло!
- Тест готовности масла - опускаем спичку на 2 секунды на дно, вытаскиваем, как только торец спички будет темным , масло готово.
7. Раскалённое масло быстро выливаем на наш лук со специями.
8. Через пару минут перемешиваем.
9. Плотно расфасовываем по любым удобным для Вас емкостям.
Важно дать готовой моркови постоять и промариноваться (Будет еще вкуснее).
Приятного закусона Вам!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
