Highly prized for their delicious flavours, many seafoods are eaten daily in snacks or meals....
Новости
-
20.05.2012Онищенко запретил продажу биодобавок с психоактивными растениями
-
20.05.2012Дом автора Винни-Пуха выставлен на продажу
-
20.05.2012Вышла в свет бамбуковая кулинарная книга
-
20.05.2012«Бурановские бабушки» угостили журналистов удмуртскими перепечами
-
20.05.2012Британские ученые предлагают ввести налог на вредные продукты питания
Словарь кулинара
Полента - каша из кукурузной муки (итальянская кухня).
Замечательное творение человека
Сыр, пищевой продукт, получаемый из молока в процессе сыроделия.Содержит готовые, легко перевариваем ...Интересный факт
БУЛЬОН. Если в бульон добавить немного промытых луковых чешуек, то он станет золотистым.
популярные темы на форуме
НАШИ ДЕТКИ - ЦВЕТЫ ЖИЗНИ
Я думала, что такой бардак только у нас бывает .
Я думала, что такой бардак только у нас бывает .
Домашние питомцы
Вот вчера реально поняла, как здорово, что у нас есть сад! Когда ребенок и псинка свободно бегали , прыгали я поняла, что мы правильно сделали. Так...
Вот вчера реально поняла, как здорово, что у нас есть сад! Когда ребенок и псинка свободно бегали , прыгали я поняла, что мы правильно сделали. Так...
Во саду ли в огороде...
У нас артезианские скважины все начинаются с 70метров, но почти у всех по 100-120м. А это не 1,5,а все 8-10тыщ. Жуть один!!!
Да,я также...
У нас артезианские скважины все начинаются с 70метров, но почти у всех по 100-120м. А это не 1,5,а все 8-10тыщ. Жуть один!!!
Да,я также...
Морские деликатесы
08.09.2004
15.07.2004
Fish: freezing, marinating, smoking, and storage
15.07.200400:0015.07.2004 00:00:00
FREEZING
Fish is needed to be unfrozen just before cooking. Such fish, as halibut, flounder,...27.04.2004
Methods of Cooking Fish
27.04.200400:0027.04.2004 00:00:00
Boiling a Fish
This method is good for whole fish (salmon, flounder, trout), as well ...
26.04.2004
Fish Preparation
26.04.200400:0026.04.2004 00:00:00
Initial Fish Preparation
Generally, one fish portion piece has about ¼ oz weight, a little...
Fish
26.04.200400:0026.04.2004 00:00:00
Fish Nutrient Value
Like meat, fish is a rich source of animal protein. Fat fish (sardines,...
23.04.2004
Crustaceans on Russian Market
23.04.200400:0023.04.2004 00:00:00
Crabs, lobsters and langoustes are a sort of know-how in Russian restaurants. These products...
03.11.2003
Гады морские
03.11.200300:0003.11.2003 00:00:00
В потреблении морепродуктов Россия сильно отстала от Запада.
Морепродукты уже перестали быть экзотикой,...
30.10.2003
Морская мелюзга
30.10.200300:0030.10.2003 00:00:00
Изысканные блюда из морепродуктов ценились гурманами во все времена. Мировой океан щедро делится...
29.10.2003
Головоногие (кальмары и осьминоги)
29.10.200300:0029.10.2003 00:00:00
Осьминоги
Осьминог является для человека богатейшим источником белка с высокой биологической активностью,...
Ракообразные (крабы, креветки, омары и лангусты)
29.10.200300:0029.10.2003 00:00:00
Мясо ракообразных — это настоящая белковая пища с малым содержанием жира. Мясо раков...
27.10.2003
Двустворчатые моллюски (устрицы, мидии и гребешки)
27.10.200300:0027.10.2003 00:00:00
Мидии
Мясо мидий абсолютно уникальный по своим свойствам моллюск. Издревле мясо мидий использовалось...
24.10.2003
Ожидать ли бума морепродуктов?
24.10.200300:0024.10.2003 00:00:00
Ожидать ли бума морепродуктов?
Кажется, еще лет пятнадцать назад в меню отечественных ресторанов...
