Пресс-конференция «День Камю на фестивале Гостеприимства в Челябинске»

Миллион Меню 17 сентября 2003

10206 0

Добавить в любимое...

Пресс-конференцию «День Камю на фестивале Гостеприимства» провели соорганизаторы фестиваля ИД «Аркаим», компания «Сварог» и ЦГ «Европа».

Напомним, что фестиваль Гостеприимства пройдет в Челябинске с 26 по 28 сентября. Его организаторами выступили администрация Челябинска и центр гостеприимства «Европа». Главная цель фестиваля Гостеприимства — дальнейшее развитие сферы ресторанно-гостиничного бизнеса, налаживание контактов между рестораторами и поставщиками оборудования, инвентаря, продуктов для ресторанов.

В ходе пресс-конференции прозвучали выступления представителей соорганизаторов и экспертов фестиваля: компании «Сварог», Издательского дома «Аркаим», Центра Гостеприимства «Европа».

От «Аркаима» выступил директор Издательского дома г-н Курбацких В. А.

В своем выступлении г-н Курбацких представил популярную кулинарную книжную серию «Миллион меню» как средство формирования и продвижения высокой культуры потребления, рассказал о некоторых планах издательского дома. В планах — участие в очередной книжной выставке-ярмарке, которая пройдет в октябре во Франкфурте-на-Майне. «Эта ярмарка должна стать своеобразным пропуском на мировой книжный рынок, — сказал г-н Курбацких, — Мы едем в Германию заключать контракты, и связываем с этой поездкой большие надежды».

По итогам кулинарных конкурсов и соревнований, которые пройдут в рамках фестиваля Гостеприимства будет выпущена в свет книга из серии «Миллион меню».

Генеральный директор стратегической консалтинговой группы «Игла» познакомил присутствующих с интернет-проектом «Миллион меню» и перспективами развития сайта www.millionmenu.ru.

О гостях фестиваля Гостеприимства, его целях, организаторах и спонсорах рассказала представители Центра гостеприимства «Европа» Веселова Марина. Цели фестиваля — отображение современного уровня развития ресторанного и гостиничного бизнеса, ознакомление с ведущими «школами» кулинарного, кондитерского и поварского искусств, установление деловых контактов. В рамках фестиваля Гостеприимства предусмотрена обширная программа семинаров и пресс-конференций. Участие в семинарах бесплатное, необходима лишь предварительная регистрация у координатора программы семинаров. Фестиваль обещает стать значимым событием для города и региона в целом.

Представитель компании «Сварог» г-н Русанов Е. Н. рассказал об основных целях, которые преследуются организаторами фестиваля Гостеприимства, обозначив при этом три стратегических направления партнерства: совместное участие соорганизаторов в различных акциях и проектах, проведение культурно-массовых мероприятий и отражение процесса формирования высокого уровня культуры потребления в форме печатных изданий (партнерство с Издательским домом «Аркаим»).

Завершил список выступающих Джордже Костич, который поведал о миссии фестиваля, назвав нынешнее время «историческим моментом». Именно сейчас, по мнению Джордже Костича, удалось преодолеть некоторую взаимную неприязнь конкурентов в ресторанном бизнесе и наладить прочные связи в рамках создания Ассоциации рестораторов. Джордже Костич выразил благодарность Издательскому дому «Аркаим» и компании «Сварог» за активное участие в организации фестиваля и заслуги в деле создания качественного ресторанного бизнеса, отвечающего запросам потребителя.

В завершение пресс-конференции представителям СМИ была представлена книга Камю, а затем в непринужденной и уютной обстановке Ирландского паба прошла дегустация продукции коньячного дома Камю.