Полезный рис должен быть… черным!

Миллион Меню 01 сентября 2010

2601 0

Добавить в любимое...

Похоже, скоро мир покорит новый продукт. Вообще-то известен он давно, еще в древнем Китае знали о пользе черного риса — поэтому вкушать его дозволялось лишь аристократам, а для простолюдинов он был под запретом. Но до недавнего времени им увлекались разве что любители экзотики, да сторонники здорового образа жизни.

Теперь у черного риса есть шанс на широкую популярность. Доктор Сюй Чжиминь из Университета Луизианы утверждает, что черный рис необходим для профилактики сердечных и многих других заболеваний, включая рак. В нем много натуральных антиоксидантов и витаминов, он содержит много клетчатки и совсем не содержит сахар. Ученые полагают, что даже небольшие добавки отрубей черного риса в муку, или в сухие завтраки, помогут оздоровить питание.

Сенсации возникают и исчезают… Но черный рис действительно вкусен, и если он прочно завоюет место на столах и в желудках, человечество от этого только выиграет.

Источник: www.telegraph.co.uk

Источник фото: http://www.worldpantry.com/