Российские прилавки лишились 64 тонн хлеба в 2011 году
Более 14,5 тысячи партий хлебобулочных изделий было снято с реализации в России в 2011 году. Об этом рассказал в пятницу руководитель Роспотребнадзора Геннадий Онищенко. «Было снято с реализации 14,576 тысячи партий хлебобулочных изделий, это 64 тонны хлеба. Причинами явились, как правило, нарушения технологического процесса, несоответствие санитарно-техническим требованиям, нарушения сроков медосмотров (работников производства)», – сказал он.
Проверки Роспотребнадзора показали, что 2,8% хлебобулочных изделий в 2011 году находились в неудовлетворительном качестве по санитарно-химическим показателям.
«То есть почти 3% хлеба мы забраковывали. А санитарно-химическое состояние – это системный показатель, это характеристика того, как местная власть занимается этим социально значимым продуктом», – отметил Онищенко.
Источник: Российская газета
 |
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
