Джейми Оливер научит готовить «стремительный» обед

Миллион Меню 22 сентября 2012

3599 0

Добавить в любимое...

Книга Джейми Оливера «Обеды за 30 минут от Джейми» вышла на русском языке. В своей новой книге известный британский повар рассказывает, как приготовить полноценный обед ровно за тридцать минут. Не одно блюдо, а весь обед — закуски, горячее и десерт. Всего в книге прописано 50 меню. Они скомпонованы в том числе исходя из требований сочетаемости блюд.

Во введении Джейми пишет: «Если вы, как и я, любите поесть и каждый вечер вас дома ждет несколько голодных ртов, эта книга для вас. Я продемонстрирую вам совершенно новый подход к приготовлению еды. Я покажу, как приготовить полноценный обед (или ужин) за то же время, какое вы обычно тратите на одно блюдо. Вы просто удивитесь, сколько всего можно успеть за полчаса! Я и сам был очень удивлен. И дело не в снижении планки. Если правильно все организовать и знать кое-какие поварские секреты, за считанные минуты можно приготовить фантастическую еду».

Оливер уточняет, что не ставил своей целью создать сборник экономичных рецептов. «Некоторые обеды, — пишет автор, — придутся по вкусу самым избалованным гурманам! Но если сравнить стоимость этих меню с их ресторанными эквивалентами, то окажется, что большинство блюд дешевле приготовить самим, чем купить в какой-нибудь забегаловке навынос или в супермаркете в отделе готовых блюд».