Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Маргарин оказался вреднее сливочного масла

Миллион Меню 08 февраля 2013
1359 3
У одного пользователя
в любимом
1
Долгое время ученые считали, что полиненасыщенные растительные жиры, содержащиеся в маргарине, полезнее насыщенных животных жиров, которые содержатся в сливочном масле. Но оказалось, что это не так. Такие выводы были сделаны на основании исследования, проведенного в 1966-73 гг. в Сиднее, в котором принимали участие 458 мужчин в возрасте 30-53 лет, недавно перенесшие инфаркт или страдающие стенокардией. У тех из них, кто снизил потребление животных жиров и употреблял вместо них сафлоровое масло и маргарин, вероятность смерти от заболеваний сердца и сосудов увеличилась в 2 раза. Обратившись к результатам этого исследования снова, ученые выяснили, что, попадая в организм человека, полиненасыщенные жирные кислоты способствуют высвобождению различных веществ, вызывающих развитие хронических заболеваний. Авторы исследования полагают, что эти выводы могут иметь большое значение для развития диетологии. Стоит добавить, что маргарин используется во многих видах кулинарной выпечки, которые предлагают магазины, а также точки общественного питания.
Источник: http://top.rbc.ru

Читайте также

Если Вам понравилась эта новость, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените новость
Уже поделились: 0
Комментарии (3):
08 февраля 2013
дак вот почему у меня друг никогда не ест булочки из магазинов.. и меня отучил)
08 февраля 2013
Не ела маргарин 20 лет и еще 60 лет есть не буду... Интуиция не подвела.
Гость
08 февраля 2013
Кроме всего прочего, маргарин еще и содержит гидрогенизированные синтетические жиры и обильно «сдобрен» различными консервантами, эмульгаторами и красителями. А магазинная выпечка действительно напичкана именно маргарином: не будут же производители на масло тратиться...
Домохозяйка
07.12.2016 в 23:18
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!