Данные о калорийности продуктов, которые указывают на этикетках, неверны

Данные о калорийности продуктов, которые указывают на этикетках производители, могут не соответствовать действительности. Ведь сюда не включают данные о калорийности клетчатки. Это всего 5 процентов от общей калорийности продукта, но все же и эти данные имеют значение. В результате разница между реальным и указываемым количеством калорий может составлять до 30 процентов. Это стоит учитывать, подбирая определенную диету, иначе вы рискуете быть набрать больше калорий. Так, в мюсли содержится достаточно большое клетчатки, а мы и не подозреваем, что этот продукт значительно более калориен, чем указано на этикетке. Белковые же продукты, напротив, содержат на 20 процентов меньше калорий. Как бы то ни было, по свидетельству диетологов, люди потребляют большее количество калорий, чем они думают.