Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Оливковое масло снижает риск развития болезни Альцгеймера

Миллион Меню 02 апреля 2013
1236 1
У одного пользователя
в любимом
1
Масло из плодов оливы европейской, которую начали культивировать около 6–7 тысяч лет назад, изготавливали еще в Древнем Египте, Греции и Финикии. Гомер называл его жидким золотом, о его полезных свойствах писали Аристотель и Гиппократ. Оливковое масло содержит большое количество антиоксидантов и полезных полиненасыщенных жирных кислот. Примерно десятую его часть составляют самые ценные и важные для организма человека жирные кислоты, которые им самим не вырабатываются и должны поступать с пищей. 
Недавно ученые из Университета Луизианы выяснили, что оливковое масло обладает еще одним замечательным свойством: оно снижает риск развития болезни Альцгеймера. В странах Средиземноморья, жители которых часто включают в свое меню это масло, такое заболевание распространено значительно меньше, чем во многих других странах мира. 
Самым вкусным и полезным считается оливковое масло первого (холодного) отжима — Extra Virgin Olive Oil (нерафинированное), без каких-либо добавлений очищенного. Кислотность такого масла не превышает 1% (чем она ниже, тем выше качество масла). Его используют для заправки салатов, холодных закусок, макаронных изделий, риса, овощных блюд, используют при приготовлении супов, соусов и маринадов.
    
Источник: http://meddaily.ru
Фото: www.good-wallpapers.com

Читайте также

Если Вам понравилась эта новость, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените новость
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
12 августа 2013
а теперь буду заправлять салаты толка оливковое масле!
Домохозяйка
10.12.2016 в 23:42
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!