Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Хотите продлить молодость? Ешьте сельдерей

Миллион Меню 09 апреля 2013
1712 0
У одного пользователя
в любимом
1
Как выяснили ученые, сельдерей способен замедлить процесс старения организма и продлить молодость. В этом растении много витаминов (С, К, Е, РР, группы В, каротин), минеральных веществ, в том числе натрия, который может заменять пищевую соль, содержатся белки (в корне сельдерея его до 14%), фитонциды, органические кислоты, эфирные масла, много клетчатки. Известны три его вида: черешковый, листовой и корневой. 
В Древней Греции и Риме сельдерей считали священным растением и применяли в качестве лекарственного средства. Он обладает характерным резким ароматом и пряным сладковато-горьким вкусом. Сельдерей кладут в салаты, супы, вторые блюда из овощей, грибов, мяса, птицы, рыбы, соусы, приправы, напитки; листья, черешки и корень добавляют при консервировании продуктов. Корень сельдерея используют в свежем виде, отваривают, тушат, жарят, запекают и сушат.
     

Читайте также

Если Вам понравилась эта новость, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените новость
Уже поделились: 0
Комментарии к новости отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 15:36
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!