Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Корица может быть опасна для печени

Миллион Меню 17 мая 2013
1384 0
Добавить в любимое...

Корица может вызывать развитие заболеваний печени из-за высокого содержания в ней кумарина, обладающего токсичными свойствами. К такому выводу пришли ученые из Америки и Саудовской Аравии. Правда, речь идет не о всех сортах корицы, а только о недорогих, а также о смесях, в состав которых такая корица входит. Так, оказалось, что в корице кассия, которую производят в Индонезии и Китае, в несколько раз (от 18 до 63) больше кумарина, чем в более дорогой цейлонской.

Корица, когда-то ценившаяся на вес золота, и сегодня остается одной из самых популярных пряностей и используется в составе различных смесей. Плиний писал, что в Древнем Риме она стоила в 15 раз дороже серебра. А император Нерон, в приступе гнева убивший свою жену, велел сжечь на ее похоронах все запасы корицы в Риме, чтобы умилостивить богов. Эту пряность, которая отличается приятным древесным ароматом и пряным вкусом со сладкими нотами, используют при приготовлении выпечки, фруктовых и овощных салатов, различных десертов и ликеров.

    

Источник: www.aif.ru
Фото: www.gourmetbuttercompany.com

Читайте также

Если Вам понравилась эта новость, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените новость
Уже поделились: 0
Комментарии к новости отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 03:33
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!